Menu Trentino

49,00 Valore box per 2 pers.

Sono tante le specialità del Trentino, lo sappiamo.
E non parliamo solo di piatti ma anche di panorami mozzafiato, montagne, dolci pascoli.
A noi è toccata la cucina, e quindi abbiamo selezionato due piatti che lo rappresentano sicuramente!

Il primo sono gli Spatzle agli spinaci, fonduta di Vezzena e Speck. il secondo piatto è invece il succulento Gulash di Manzo alla Trentina, accompagnato dalle verze stufate.
Che ne dite?… Buon appetito!

  • Menu per 2 persone pronto da rigenerare
  • Pietanze già cotte a bassa temperatura e consegnate sottovuoto
  • Spediamo in 24/48 ore con corriere refrigerato
  • Guarda la video guida su come prepararlo in pochi minuti a casa tua!
Categoria:

Descrizione

SPEDIZIONE GRATUITA OLTRE 79€
QUALITA’ DA RISTORANTE
PAGAMENTI FACILI E SICURI

In ogni Box SignorPiatto trovi tutto quello che ti serve per preparare un succulento menu per 2 persone.
I prodotti sono già cucinati dai nostri chef e confezionati in varie buste sottovuoto, di colore grigio e di colore nero.
Troverai all’interno anche una pinza da cucina e un foglio con la guida passo-passo.

Le buste grigie contengono le pietanze da rigenerare, immergendole in acqua bollente per i minuti indicati su ogni busta.
Le buste nere, invece, non vanno immerse in acqua perché contengono i topping o prodotti necessari per guarnire il piatto.

PRIMO PIATTO: SPATZLE VEZZENA E SPECK

1. Versa gli spatzle in acqua bollente salata e cuoci per 1-2 minuti
2. In una seconda pentola porta a bollore l’acqua, inserisci il sottovuoto di Vezzena ancora chiuso e lascialo a rigenerare per 5 minuti
3. Quando gli spatzle sono pronti e vengono a galla, scolali e versali in una terrina
4. Afferra il sottovuoto del Vezzena aiutandoti con la pinza che trovi nella box oppure con una normale pinza da cucina, taglia il sottovuoto e versa il Vezzena sopra gli spatzle
5. Amalgama per bene… Mmmh, che profumino!
6. Impiatta aggiungendo lo speck a piacere e porta in tavola il tuo SignorPiatto
7. Buon Appetito!

SECONDO PIATTO: GOULASH ALLA TRENTINA E VERZE ROSTIDE

1. Riempi una pentola d’acqua (non dovrai aggiungere sale) e porta a bollore
2. Ora inserisci il sottovuoto ancora chiuso del goulash in pentola e lascialo a rigenerare per 10 minuti
3. A 5 minuti dalla fine inserisci in pentola il sottovuoto ancora chiuso delle verze rostide e lascialo a rigenerare per 5 minuti
4. Estrai tutte le buste sottovuoto aiutandoti con la pinza che trovi nella box oppure con una normale pinza da cucina
5. Taglia per primo il sottovuoto del goulash e disponilo sul piatto
6. Apri la busta sottovuoto delle verze rostide e disponile sul piatto insieme alla carne
7. Il tuo SignorPiatto è pronto!

Puoi preparare questo menu anche guardando le video guide, le trovi tutte qui: www.signorpiatto.it/video-guide

Ingredienti:
Farina di grano tenero 00, spinaci, acqua, uova, sale, olio di semi di girasole – Vezzena – Panna 38% Uht Professionale – Acqua in grammi – Amido di grano – Sale fino
Copertina di manzo – Sedano – Carote – Cipolle bianche – Concentrato di pomodoro – Sale fino – Amido di riso – Aceto bianco – Verza Chiara – Sale fino – Pepe nero macinato – Olio di semi vari

Energia e Nutrienti x 100 g. primo piatto: 243 Kcal (1017 KJ) – Carboidrati 3 g. di cui zuccheri 0 g. – Proteine 15 g. – Grassi 19 g. di cui saturi 10 g. – Sale 2 g. – Fibre 0 g.
Energia e Nutrienti x 100 g. secondo piatto: 168 Kcal (703 KJ) – Carboidrati 7 g. di cui zuccheri 0 g. – Proteine 8 g. – Grassi 12 g. di cui saturi 5 g. – Sale 1 g. – Fibre 0 g.

Allergeni: frutta a guscio, latte o lattosio, sedano, cereali contenenti glutine.


Per qualsiasi altra informazione riguardo gli ingredienti, i nutrienti e gli allergeni, contattaci all’indirizzo email supporto@signorpiatto.it

Un menu da ristorante, pronto in pochi minuti a casa tua.

Grazie ai nostri innovativi metodi di preparazione, cottura e confezionamento, possiamo offrirti un’eccellente qualità delle pietanze che porterai a tavola. Ma prima, scopri quanto è facile rigenerarle e impiattarle seguendo la video guida!

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